春暖花開，進入油菜花的季節(jié)。氣溫漸升，油菜迅速進入營養(yǎng)生長和生殖生長期。在田間管理上，要注意防害措施。

      1.防漬害：春季雨量明顯增多,如排水不暢,土壤通透性差,閉氣嚴重,油菜葉片、莖稈就會發(fā)黃,爛根,造成落花落莢,空殼秕粒增多,產量和品質降低。因此,入春后要及時清理“三溝”,做到彼此相通,雨后田干不積水,防止?jié)n害。

　　2.防凍害：晚春降雪、霜凍、低溫,是使油菜遭受凍害的主要氣象災害。降雪可壓斷、壓折油菜主莖、側枝,天氣轉晴后可將受害枝摘除。低于0℃的低溫、霜凍,致使植株體內細胞間隙水分凍結,脆而易折;根系吸收能力減弱,引起植株生理缺水、缺肥,導致葉片呈紫紅色,嚴重者甚至枯萎。越冬前油菜長勢過旺,過早抽薹開花,易遭受凍害。防御油菜春季受凍的主要方法,除加強一般田間管理外,可在油菜行間撒施豬牛糞廄草、麥秸、稻草等作物秸稈覆蓋,能較好的防寒保溫。越冬前也可適當增施磷、鉀肥,促進植株健壯生長,提高其抗寒能力,減輕凍害。早花、早薹植株可適當摘花打頂,控制頂端優(yōu)勢,對防止凍害也有一定的作用。

　　3.防肥害：油菜偏施氮肥,或在施肥量較多的高肥地,春暖后油菜往往瘋長,提前封行,全田郁蔽,不但容易遭受凍害、病蟲危害,還容易發(fā)生“頭重、腳輕、腰軟”而成片倒伏,花期延長,蕾花大量脫落,子粒空秕,貪青晚熟,嚴重減產。時刻注意氮肥等的含量及時采取補救措施，也可通過土壤分析儀控制。防止肥害的措施是:嚴格控制氮肥,*清溝排漬;噴施多效唑,控制瘋長、徒長,減輕陰蔽程度,改善田間的氣候條件。

　　4.防病蟲害：在油菜春季田間管理上,病蟲害的防治是重要環(huán)節(jié)之一。油菜菌核病和蚜蟲,發(fā)生面積廣、危害重。防治菌核病主要是以農業(yè)防治主,如清溝排漬,中耕培土,摘除老、黃、病葉并帶出田間。油菜抽薹至開花初期,選用托布津、多菌靈、樂果、敵百蟲等農藥,按配比說明,噴霧防治1～2次,噴藥要均勻,以提高防治效果。

          油菜中所含的礦物質能夠促進骨骼的發(fā)育，加速人體的新陳代謝和增強機體的造血功能，胡蘿卜素、煙酸等營養(yǎng)成分，也是維持生命活動的重要物質。